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【みたて】十割そば

定禅寺通り・国分町を二日町方面へ
99円ショップの2階にあります
久し振りに行って見ました


今日のランチは、ハンバーグカレー+おそば(700円)のようです

        


「みたて」は、ここに店を構えて間もなく10年
以前は農業部近くの堤通雨宮町に小さな店を出してました
女将さんが一大決心をし、借金をして今の店を開いたそうです

あれからもう10年も経つのか・・・

ここの蕎麦は十割そば
ご存知、岩手県紫波町の「はらぺこ」(株式会社十割そば)が、独自の技術で十割そばを打ち上げる機械を開発したのが始まりです

この機械があれば、素人でも簡単に十割そばが作れるらしい・・・(笑)


さて、メニューを見ながら何を食べようか悩みましたが、結局「鴨南ざる(1,000円)に決定

    

今日のお蕎麦は南部系ですね
山形の田舎そばのように、喉越しが悪い訳ではありません
この製法が特許取得の所以なのでしょう


出汁は淡白なあっさり系
長葱を炙って香りを出してます

    

個人的には、出汁はもっと濃い方が好きですね
最後に蕎麦湯をがばっと入れて飲みたいです!

夜の宴会メニューもあるようですし、今度は夜に一杯飲みに来ましょうかね





そば酒房「みたて」
青葉区国分町3-6-12佐正凱旋ビル
【営業時間】昼の部11:30〜14:00 夜の部17:00〜24:00
【定休日】日曜日・祭日
【TEL】022-213-1914



H20.6.30
残念ながら閉店してしまいました
移転先等不明です



H20.10.31
移転先が判明しました♪

住所  仙台市青葉区二日町3−32 深松ビル2F
TEL  022-213-1914
営業  昼の部 11:30〜14:00 夜の部 17:00〜24:00
休日  日曜日・祭日

近いうちに行ってみたいと思います




H20.10.31
移転先が判明しました♪

住所  仙台市青葉区二日町3−32 深松ビル2F
TEL  022-213-1914
営業  昼の部 11:30〜14:00 夜の部 17:00〜24:00
休日  日曜日・祭日

近いうちに行ってみたいと思います
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Author:yd
旨いものを口にした時に、最高の幸せを感んじます♪
食べることと、飲むことが大好きです。

「杜の都 仙台」を中心に、美味しい肴とお酒を日々求めておりましたが、
突然の人事異動で「食い倒れの大阪」へ・・・
しかし、大阪でも全く同じような生活です(笑)

個人の嗜好ですから、偏ったコメントになりがちですがご勘弁願います。
掲載日と実際に行った日付が異なる場合がありますので、ランチメニューや限定品等にはご注意ください。

皆様の暖かい声援が励みになりますので、お気軽にコメントをお願いします!

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