【さかな亭】新メニューで一献

　　　　　　　　　　　　　


久し振りにお邪魔した「さかな亭」さん
今日は四角いお皿でのお通しでした！
肉じゃが、美味しい♪



メニューを見ると、新しいおつまみが・・・


　　　　　　　　　　　　　


白もつ煮です
臭みも無く、もつも軟らかく煮ています
寒い日には絶好のおつまみです♪
一味を振り掛けて、はふはふ言って頂きました（笑）



頂いたお酒は「超辛口　ばくれん」
「くどき上手」で有名な、山形県羽黒町の「亀の井酒造」です
なんと、＋２０度！


　　　　　　　　　　　　　　


頂いた感じでは、それ程の「辛さ」は感じません
ただ、濃い〜！
それもそのはず！
アルコール度数が、１８〜１９度あります



濃いお酒にはお肉が美味しい♪
またまた新メニューの「鶏もも焼き」をお願いしました


　　　　　　　　　　　　　


味付けは塩・胡椒だけのシンプルな一品
皮がパリパリ、お肉はジューシー♪
何故こんなに皮がパリパリに出来るんでしょう？

しかも、時間が経ってお肉が冷めても皮はパリパリ！
不思議です・・・

さかな亭さんでは、お魚はもちろんのこと、お肉も美味しく頂けます
宮城野ポーク炙りが今までのお気に入りでしたが、この鶏も美味しい♪


お魚も、お肉も美味しいお店ってなかなか有りませんよね

ますます依存率が高まりそうです（笑）







【土産土法　さかな亭】

場所　　　仙台文化横丁
電話　　　[phone]